De volta a Montaña.... MINCA

Por aqui andamos en Minca “Capital Ecoloxica da Serra Nevada de Santa Marta”, e realmente o lugar merece este apelativo xa que a produccion ecoloxica e o respeto polo medio ambiente estan presentes en toda a vila. Aquí puidemos facer un descanso da calor da costa xa que esta vila esta situada na montaña, cun clima templado no que chove todolos dias polo menos un par de horas, o que fai que a paisaxe sexa moi verde cunha vexetacion moi densa, ideal para relaxarse e dar paseos sen ter que esquivar as horas de sol.

Aquí hai unha das maiores plantacions de café da rexion, polo que o café organico e o producto estrela, ademais son moi abundantes os mangos que atopas tirados por todolos recunchos e son un “piscolabis” ideal!

Minca e un destes lugares que xunta a persoas de moi diversas procedencias, atopamos un home de valencia que ten unha tenda de comida feita con moito cariño, onde venden o producto mais espectacular que vimos en meses..... bocata vegano con queixo de soia tipo mozarella e tipo chedar!!!!! mmmmmmm!!!!

Saudos a tod@s!

p.d: a entrada vai sen tildes e sen moitas fotos..... cousas da informatica na montaña!